Dolan Uyghur Restaurant, 우리의 핵심 가치 중 하나는 고객 및 지역 사회와 긴밀한 관계를 형성하고 유지하는 것입니다. 우리는 위구르 문화를 공유하면서 돌려주기 위해 노력합니다. 워싱턴 D.C.와 버지니아 주 샹틸리에 위치한 돌란은 미국과 위구르 문화를 연결하는 다리 역할을 합니다. 우리는 우리가하는 모든 일에서 우수성을 위해 노력하고 고객 서비스 및 매장 운영의 최고 수준을 유지합니다. 가장 중요한 것은 위구르족의 치료에 대한 인식을 높이기 위해 노력하고 있다는 것입니다. Dolan은 다양한 방법으로 지역 사회에 계속 투자하고 있습니다.
다음은 워싱턴 DC 전역의 최근 봉사 활동 프로젝트 및 행사 중 일부입니다.
의료 종사자를 위한 돌란
2020년 6월부터 Dolan은 워싱턴 D.C.의 의료 전문가들에게 무료 급식을 제공하고 있습니다. Dolan에서 우리는 COVID-19 전염병의 최전선에서 끊임없이 일해 온 의료 종사자들에게 대단히 감사하고 있습니다. Dolan은 위구르 공동체 전체를 대표하여 맛있고 영양이 풍부한 위구르 음식을 제공함으로써 영웅들에게 감사를 표합니다. 이런 식으로 우리는 워싱턴 D.C. Dolan의 소유주 인 Hamid Kerim의 의료 커뮤니티와 우리의 문화를 공유 할 수 있습니다.이 감사의 표시는 의료 종사자를 지원하고 지역 사회의 이익을 위해 계속 될 것입니다."
국회 의사당 방위군을위한 돌란
Dolan Uyghur Restaurant은 미국 방위군에게 그들의 서비스에 감사드립니다. 우리의 감사를 보여주기 위해 Dolan은 워싱턴 D.C.의 군대에 전통적인 위구르 음식을 무료로 제공했습니다. 위구르 공동체에게 방위군은 모든 사람들의 평화와 자유를 대표합니다. Dolan의 소유주 인 Hamid Kerim에 따르면, "우리는 위구르 국민의 정의와 권리에 대한 미국의 입장에 감사드립니다. 우리는 사람들의 평화와 자유를 상징하는 모든 장교들의 노력과 헌신에 진심으로 감사드립니다!"
커뮤니티 도서 출시 이벤트
2022 년 6 월, Dolan Uyghur Restaurant은 Geoffrey Cain의 "The Perfect Police State"를위한 커뮤니티 북 런칭 이벤트를 개최했습니다. 케인은 아시아에 기반을 둔 보도를 전문으로하는 미국 언론인, 작가 및 작가입니다. 그의 저서 "완벽한 경찰 국가( The Perfect Police State)는 "중국의 한 지역이 어떻게 악몽 같은 사회적 실험의 장소, 즉 결정적인 경찰 국가(police state)가 되었는지, 그리고 그것을 가능케 한 글로벌 기술 거인들이 되었는지를 조사한다. 제프리 케인은 악랄한 기술 디스토피아에서 탈출하려는 한 젊은 여성의 시도, 신장에서의 자신의 보고, 망명자들의 광범위한 직접적인 증언에 대한 유령 같은 이야기를 통해 기술 감시 거인들의 비범한 침입과 힘, 그리고 우리의 모든 미래에 대한 냉담한 함의를 드러낸다."
Geoffrey Cain은 레스토랑의 정통 위구르 분위기 때문에 Dolan과 연결하여 책 출시 행사를 주최했습니다. Dolan과 Geoffrey Cain은 함께 워싱턴 DC 지역 사회의 손님들에게 의미 있고 기억에 남는 이벤트를 만들기 위해 노력했습니다. 런칭 이벤트에는 시 낭독, 제프리 케인과의 책 강연 및 Q&A, 라이브 위구르 음악, 돌란의 위구르 요리의 맛있는 뷔페가 열렸습니다. 각 참석자는 저자의 서명과 함께 "완벽한 경찰 국가"의 하드 커버 사본을 받았습니다. 이 행사를 통해 Dolan은 위구르 문화를 워싱턴 DC 지역 사회와 공유하고 위구르족 치료에 대한 인식을 제고 할 수있었습니다. 우리는 모든 손님들이 위구르 문화에 대한 깊은 이해와 위구르 사람들이 중앙 아시아에서 여전히 직면하고있는 대량 학살을 종식시키기위한 신념을 가지고 떠났기를 바랍니다.
위구르족 사람들
위구르족은 투르크족으로, 주로 수니파 무슬림 집단으로, 전통적으로 중앙 아시아의 동투르키스탄(신장 위구르 자치구라고도 함)에 거주했다. 위구르족은 오랫동안 미국 국무부와 많은 전문가들이 대량 학살로 정의한 중국 정부가 주관하는 인권 위기의 희생자였다. 위구르 문화는 지워지고 있으며, 수백만 명이 부당하게 구금되고 있습니다. 미국 정부와 인권 단체들은 중국이 "재교육 캠프"라고 부르는 대규모 네트워크에서 수백만 명의 위구르인들을 그들의 의지에 반하여 구금했다고 믿는다. 여전히 신장에 살고 있는 위구르족은 가혹한 감시 시스템에 의해 감시당하고, 그들의 문화는 포위당하며, 수백만 명이 부당하게 지속적인 교화, 고문 및 강제 노동을 당하고 있다. 위구르 문화는 지워지고 있으며,이 삭제는 중단되어야합니다. 위구르족에 대해 자세히 알아보고 Dolan이 어떻게 인지도를 높이고 있는지 알아보십시오.
향후 이벤트
Dolan은 계속해서 지역 사회에 환원하고 이벤트를 계획 할 것입니다. 다가오는 행사와 봉사 활동에 대한 정보를 얻으려면 Facebook, Instagram 및 Twitter에서 Dolan을 팔로우하십시오. 행사를 주최하거나 봉사 활동 아이디어를 공유하고 싶다면 저희에게 연락하십시오.
돌란 위구르 레스토랑 소개
Dolan Uyghur Restaurant은 워싱턴 D.C.와 버지니아 주 페어팩스에 있는 최초의 위구르 레스토랑 중 하나입니다. Dolan에서는 신선하고 건강하며 맛있는 위구르 요리를 제공합니다. 메뉴에는 손으로 뽑은 국수, 치킨 스튜 , 수제 만두 및 더 많은 맛있는 요리가 있습니다. 우리의 요리사는 신선한, 재료, 정통 조리법, 그리고 우리 문화에 대한 자부심으로 각 요리를 준비합니다. 메뉴의 모든 품목과 함께, 우리는 위구르와 중앙 아시아 요리의 정통 맛과 전통을 보존하고 공유하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 브랜드 스토리에 대해 자세히 알아보고, 메뉴를 보고, 위치를 확인하거나, 예약하도록 초대합니다.